Actualmente vivimos una gran encrucijada en el mundo de la nutrición: ¿Son las grasas o es el azúcar el culpable de la obesidad? Y dentro
Danh mục: Nutrición
Seguimos sin tenerlo claro, y no es para menos, pues parece que cada investigación que realizamos sobre las grasas nos lía un poco más la
Puede que hayas escuchado (o no) hablar de este tipo de semillas. Se les atribuyen muchos beneficios pero, ¿qué hay de cierto en todo ello? Algunos
¿Recordáis el sabor umami? Fue el quinto sabor descubierto que podíamos diferenciar los humanos, añadiéndolo a los ya conocidos salado, dulce, ácido y amargo. Sin
Una copa, dos copas, tres copas… empezamos a sentir un cosquilleo por el cuerpo, nos entra la risa tonta, nos sinceramos, o incluso nos llegamos
Aunque últimamente hemos estado hablando mucho sobre la vitamina D, o las consecuencias que puede tener su déficit o falta (como bien sabe Gollum); la
Aunque el título de hoy da lugar a poca esperanza respecto a la obesidad y la pérdida de peso, la verdad es que este reciente
¿Que es la cafeína? La cafeína es un alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo. Fue descubierta en 1819
La edad nos pasa factura, produce cambios a niveles fisiológicos y metabólicos que limitan nuestra actividad física, facilitan la aparición de enfermedades y nos dan
Por si las elevadas temperaturas y la facilidad para empezar a sudar no os han dado alguna pista, sí, ¡ya es verano! Para algunos esta