Justo ayer se publicaba un artículo con acceso abierto que podéis ver aquí (inglés), en el cual se concluye que los Hadza, unos cazadores-recolectores del norte
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Actualmente la Organización Mundial de la Salud (OMS) así como las guías de alimentación saludable propuestas por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomiendan no
Si le caen muchos palos a alimentos como la pasta, el pan o el arroz es posiblemente porque, entre otras cosas, poseen un alto índice
Seguimos analizando nutricionalmente comidas rápidas, en esta ocasión le toca el turno a un clásico italiano y al tentempié turco que más triunfa. No pretendo
Hasta ahora la preponderancia de efectos positivos descritos en literatura científica acerca del té ha sido más que notable. Se le ha relacionado con efectos
VITAMINA B5 Dentro de las vitaminas hidrosolubles, la B5 o ácido pantoténico es quizás a la que menos atención prestamos los dietistas-nutricionistas. No es porque
Recién hemos estrenado el verano y bien sabemos que con él llegan los días más largos del año, llega la playa, las piscinas, las
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Hoy empezamos con una serie de entradas dedicadas a las vitaminas y sus curiosidades. La primera que vamos a ver es la vitamina B1 o
El consumo diario de chocolate negro podría ser una estrategia efectiva de prevención cardiovascular en personas con síndrome metabólico. Sí, no es broma, un